Körsbärsglass med vit choklad

Körsbärsglass ser man inte ofta i butikerna. Eller jag har nog aldrig sett det...
Så därför är det väldigt bra om man kan göra sig egna, så här får ni nu recept på en god körsbärsglass.
Väldigt god!
 
 
 
1/2 Liter
 
200g urkärnade körsbär
1/4 dl vatten
3/4 dl strösocker
3 dl vispgrädde
1 1/2 dl mjölk
1 tsk vaniljextrakt
2 msk körsbärslikör
50g vit choklad
 
Dela körsbären på mitten och lägg dem i en kastrull tillsammans med strösocker och vatten.
Koka upp och låt sjuda i 10-15 minuter eller tills körsbären är mjuka.
Låt svalna och mixa sedan till en puré.
Blanda purén med grädde, mjölk,vanilj och likör.
Ställ i kylen och låt stå tills blandningen är helt kall.
Smält chokladen över vattenbad eller mikrovågsugn.
Kör i glassmaskin tills glassen nästan är klar.
Häll ner chokladen i en mycket tunn stråle.
Häll upp i en skål och ställ i frysen.
 
hittarecept.se

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:


Trackback