Finska pinnar

Jag älskar verkligen finska pinnar. 
Gillar smaken av mandel och att dom är så spröda och härliga.
Så nu har jag bakat några och tycker verkligen att ni borde testa dessa. Sååå gott!
 
 
 
 
Ingredienser
 
5 finmalda bittermandlar
1 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
50g mandelmjöl
200g smör, kylskåpskallt
 
Pensling och garnering
 
1 äggvita
sötmandel, hackad
pärlsocker
 
 
Blanda ihop de torra ingredienserna.
Tillsätt smöret i bitar och arbeta snabbt ihop till en deg.
Linda in degen i plastfolie och låt det vila i kylskåp i ca 1 timme.
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Rulla fingertjocka längder av degen.
Lägg längderna bredvid varandra och skär ca 5 cm långa bitar.
 
Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper.
Pensla kakorna med uppvispad äggvita och strö över hackad sötmandel och pärlsocker.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i 9 -11 minuter.
 
hittarecept.se

Kommentarer
Moster Annelie

Kafferepets kaka nr1!mums!

Svar: Ja visst är det ☺
ilovecookies.blogg.se


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:


Trackback