Körsbärsglass med vit choklad

Körsbärsglass ser man inte ofta i butikerna. Eller jag har nog aldrig sett det...
Så därför är det väldigt bra om man kan göra sig egna, så här får ni nu recept på en god körsbärsglass.
Väldigt god!
 
 
 
1/2 Liter
 
200g urkärnade körsbär
1/4 dl vatten
3/4 dl strösocker
3 dl vispgrädde
1 1/2 dl mjölk
1 tsk vaniljextrakt
2 msk körsbärslikör
50g vit choklad
 
Dela körsbären på mitten och lägg dem i en kastrull tillsammans med strösocker och vatten.
Koka upp och låt sjuda i 10-15 minuter eller tills körsbären är mjuka.
Låt svalna och mixa sedan till en puré.
Blanda purén med grädde, mjölk,vanilj och likör.
Ställ i kylen och låt stå tills blandningen är helt kall.
Smält chokladen över vattenbad eller mikrovågsugn.
Kör i glassmaskin tills glassen nästan är klar.
Häll ner chokladen i en mycket tunn stråle.
Häll upp i en skål och ställ i frysen.
 
hittarecept.se

Apelsinglass

Apelsin och choklad är en väldigt bra kombo!
Glassen smakar mycket apelsin så om ni vill ha lite mindre apelsinsmak så smaka av innan ni häller i all apelsinsaft. 
 
 
1/2 liter 
100g mjölkchoklad
3dl vispgrädde
1dl mjölk
1 msk apelsinskal
1 dl pressad apelsinsaft (från 1-2 apelsiner)
1/2 dl strösocker
 
Hacka mjölkchokladen och lägg den i en skål.
Värm 1 dl grädde tills den når kokpunkten och häll den över den hackade chokladen.
Vänta i ca 30 sekunder och rör sedan tills chokladen har smält. 
Låt svalna och blanda med resterande grädde, mjölk, apelsinskal, apelsinsaft och socker.(smaka av så inte apelsinsmaken blir för stark).
Låt stå i kylen tills glassen är helt kall.
Kör i glassmaskin tills glassen är färdig. 
Häll upp i en skål och ställ i frysen.
hittarecept.se

Blåbärsglass

Eftersom jag nu är ägare till en glassmaskin kommer det dyka upp en del recept på glass här på bloggen.
Min kille ville testa att göra denna blåbärsglass efter att vi hade varit ute och plockat blåbär en dag. 
Självklart fick han göra det och resultatet blev otroligt gott. Är den godaste glassen jag smakat.
 
 
 
1/2 liter
200g blåbär
1dl strösocker
2 msk vatten
1/2 tsk vanligpulver
1 dl mjölk
1 1/2dl vispgrädde
 
Lägg blåbär, socker, vatten och vaniljpulver i en kastrull.
Koka upp och låt sjuda i 5 minuter.
Låt svalna något och kör sedan i en mixer.
Rör ihop purén med mjölk och grädde.
Låt stå i kylen tills blandningen är helt kall.
Kör i glassmaskin tills glassen är färdig.
Häll upp i en skål och ställ i frysen.
hittarecept.se